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Jamón de Bellota Ibérico 50 % raza Ibérica

Descripción rápida

Nuestros Jamones Ibéricos de Bellota se elaboran en Jabugo siguiendo procedimientos artesanales transmitidos de generación en generación en esta centenaria empresa. La prolongada y lenta curación natural en bodega, así como el especial entorno de la sierra de Jabugo, proporcionan a los jamones una alta calidad y un exquisito sabor únicos en el mundo.

Más detalles

319,75 €
8,00 - 8,49 kg.

Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica
Ibérico Acorn fed Ham / Jambon Ibérique de Gland

El Jamon de Bellota Ibérico de Jabugo procede de las extremidades posteriores de los cerdos ibéricos alimentados en libertad con bellotas y pastos naturales durante la época de montanera en la dehesa. Nuestros jamones ibéricos de bellota, elaborados siguiendo procedimientos artesanales por manos expertas, se curan de manera totalmente natural y reposada en la célebre localidad serrana de Jabugo, cuyo especial clima proporciona una calidad excepcional y un exquisito sabor haciendo de estos jamones, piezas únicas e irrepetibles, reconocidos y valorados como los de mayor calidad a nivel mundial.

Con una curación mínima de 34 meses en nuestro secadero de Jabugo, los Jamones de Cerdo Ibérico de Bellota son seleccionados por nuestro maestro jamonero en su punto  óptimo de calidad y curación. 

Todos nuestros jamones están certificados conforme a la Norma de Calidad del Ibérico por Certicalidad

Precio 42,63 €/kg.

Conservación: Mantener en un lugar fresco, seco y ventilado

Temperatura de consumo: Entre 22º y 24º C

Ingredienes:
Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal común, azúcares, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-250, E-252,  y antioxidante E-301

No contiene alérgenos


Sin Gluten   sin lactosa


grado 
John k.
30/11/2015

John

The Best ham, excelent product.

grado 
Silvia M
24/04/2015

ADELA GARCÍA

NOS HA SALIDO RIQUÍSIMO....

  • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.

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Jamón de Bellota Ibérico 50 % raza Ibérica

Jamón de Bellota Ibérico 50 % raza Ibérica

Nuestros Jamones Ibéricos de Bellota se elaboran en Jabugo siguiendo procedimientos artesanales transmitidos de generación en generación en esta centenaria empresa. La prolongada y lenta curación natural en bodega, así como el especial entorno de la sierra de Jabugo, proporcionan a los jamones una alta calidad y un exquisito sabor únicos en el mundo.

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Calidad

La ejecución directa por parte de La Unión de Jabugo de todas las fases que forman parte de nuestro proceso productivo, nos permite alcanzar y garantizar un alto estándar de calidad de todas nuestras referencias.