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Morcilla Serrana Ibérica

Descripción rápida

Morcilla de cerdo ibérico elaborada al estilo tradicional serrano con un penetrante aroma y un exquisito sabor fruto de su prolongada curación.

Más detalles

2,68 €

50507

8,12 € por kilo

Morcilla Serrana Ibérica La Unión de Jabugo

Embutido de extraordinaria calidad elaborado a partir de magros de cerdo ibérico. Gracias a su prolongada curación y a su elaboración artesanal por nuestra maestra chacinera posee una alta calidad y un exquisito sabor.  Consumo ideal como aperitivo cortado en rodajas en las que su calidad excepcional y su jugosa textura fruto de su composición ibérica le hará disfrutar en cualquier ocasión. 

"La morcilla serrana ibérica, es un embutido, se come del tiempo, excepcional, de un aspecto visual franco, agradable, lustrosa su aroma al corte es fragante, sugerente y su bouquet en nariz es fino, intenso y especiado. En boca, suculencia elegante, redondo y graso mordisco, con jugosa y sabrosa carnosidad, plagados de sabores especiados, predominando el pimentón, un leve orégano, ajo en armoniosa conjunción equilibrada de la sangre, carne y grasa de calidad, que se fundía en boca en un final muy agradable,de intensa jugosidad.

Su posgusto es sin embargo fino, limpio, sin astringencia , persistente, dulzor y acidez en muy agradable recuerdo salivar "

Rafael Rincón, gastrónomo


Curación: Mínimo 60 días.

Peso: 330 g.

Consumo Preferente: 12 Meses

Conservación: Mantener Refrigerado entre 2º y 4º C.

Temperatura de Consumo: Entre 22º y 24º C.

Ingredientes: Magro y panceta de cerdo ibérico, pimentón, ajo, sal, azúcares, (lactosa) dextrina, especias, estabilizante E-450i, E-451i, antioxidante E-316, conservadores E-250 y E-252,  y colorante E-120.

Alérgenos: Contiene lactosa


Sin Gluten



grado 
Carlos Cordobés
26/02/2017

Muy buena

Muy rica, me recuerda a la morcilla que hacía mi abuela.

grado 
Laura
08/03/2016

Riquísima

Una morcilla ibérica con un sabor exquisito y a muy buen precio. La recomiendo. En Jabugo no encontré mejor producto, me lo dieron en un restaurante y ahora lo compro siempre.

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Morcilla Serrana Ibérica

Morcilla Serrana Ibérica

Morcilla de cerdo ibérico elaborada al estilo tradicional serrano con un penetrante aroma y un exquisito sabor fruto de su prolongada curación.

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Calidad

La ejecución directa por parte de La Unión de Jabugo de todas las fases que forman parte de nuestro proceso productivo, nos permite alcanzar y garantizar un alto estándar de calidad de todas nuestras referencias.