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Paleta de Cebo de Campo Ibérica

Descripción rápida

Su dulce e intenso sabor hace de nuestra Paleta de Cebo de Campo Ibérica un auténtico deleite para los sentidos. De aroma agradable y delicado, al corte presenta un color intenso y uniforme adornada por las características vetas de grasa entreverada que le confieren jugosidad y sabor. El especial clima serrano de Jabugo y su pausada curación natural garantizan su extraordinaria calidad.

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90,82 €

86406

17,30 € por kilo

Paleta de Cebo de Campo Ibérica 
Ibérica Shoulder Ham / Epaule Ibérique

Procedentes de las extremidades anteriores de cerdos ibéricos criados en libertad en el campo y alimentados con piensos naturales, nuestras Paletas de Cebo de Campo Ibéricas se elaboran siguiendo procedimientos  artesanales por manos expertas. Su pausada y prolongada curación en Jabugo, cuna del mejor jamón ibérico del mundo, cuyas condiciones climáticas únicas proporcionan una curación especial, confieren a nuestras paletas, aroma, sabor y personalidad propia que  garantizan piezas de un buqué exquisito y una calidad excepcional. 

Con una curación mínima de 16 meses en nuestro secadero natural de Jabugo, las Paletas Ibéricas de Cebo de Campo tienen un peso entre 5 y 5,5 kg.

Todas nuestras Paletas Ibéricas están certificadas conforme a la Norma de Calidad del Ibérico por Certicalidad.


Conservación: Mantener en un lugar fresco, seco y ventilado

Temperatura de consumo: Entre 22º y 24º C

Ingredientes: Paleta  de cerdo ibérico, sal común, azúcares, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-250, E-252,  y antioxidante E-301.

No contiene Alérgenos


   



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Paleta de Cebo de Campo Ibérica

Paleta de Cebo de Campo Ibérica

Su dulce e intenso sabor hace de nuestra Paleta de Cebo de Campo Ibérica un auténtico deleite para los sentidos. De aroma agradable y delicado, al corte presenta un color intenso y uniforme adornada por las características vetas de grasa entreverada que le confieren jugosidad y sabor. El especial clima serrano de Jabugo y su pausada curación natural garantizan su extraordinaria calidad.

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Calidad

La ejecución directa por parte de La Unión de Jabugo de todas las fases que forman parte de nuestro proceso productivo, nos permite alcanzar y garantizar un alto estándar de calidad de todas nuestras referencias.