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Paleta de Bellota Ibérica

Descripción rápida

Su dulce e intenso sabor hace de nuestra Paleta de Bellota Ibérica un auténtico deleite para los paladares más exigentes. De aroma agradable y delicado, al corte presenta un color intenso y uniforme adornada por las características vetas de grasa entreverada que le confieren jugosidad y sabor. El especial clima serrano de Jabugo y su pausada curación natural garantizan su extraordinaria calidad.

Más detalles

109,00 €
4,50 - 5,00 kg.
5,00 - 5,50 kg.

22,95 € por kilo

Paleta de Bellota Ibérica de Jabugo
Ibérica Acorn fed Shoulder ham / Epaule Ibérique de Gland

Procedentes de las extremidades anteriores de cerdos ibéricos alimentados en libertad con bellotas y pastos naturales durante la época de montanera en la dehesa, nuestras Paletas de Bellota Ibéricas, elaboradas siguiendo procedimientos artesanales por manos expertas, se curan de manera totalmente natural y reposada en la célebre localidad serrana de Jabugo, cuyo especial clima proporciona una calidad excepcional y un exquisito sabor haciendo de estas paletas, piezas únicas e irrepetibles de la máxima calidad.  

Con una curación mínima de 20 meses en nuestro secadero natural  de Jabugo, las Paletas de Cerdo de Bellota Ibérico tienen un peso entre 4,5 y 5,5 kg.

Todas nuestros paletas están certificadas conforme a la Norma de Calidad del Ibérico por Certicalidad

Precio: 25,24 €/kg.

Conservación: Mantener en un lugar fresco, seco y ventilado

Temperatura de consumo: Entre 22º y 24º C

Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal común, azúcares, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-250, E-252,  y antioxidante E-301

No contiene Alérgenos


Sin Gluten    



grado 
Laura
08/03/2016

Exquisita

Recomiendo 100% la paleta ibérica de Bellota de La Unión de Jabugo. Muy buen precio y muy buena calidad. Llevo compradas 5 paletas y todas me han salido espectaculares!

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Paleta de Bellota Ibérica

Paleta de Bellota Ibérica

Su dulce e intenso sabor hace de nuestra Paleta de Bellota Ibérica un auténtico deleite para los paladares más exigentes. De aroma agradable y delicado, al corte presenta un color intenso y uniforme adornada por las características vetas de grasa entreverada que le confieren jugosidad y sabor. El especial clima serrano de Jabugo y su pausada curación natural garantizan su extraordinaria calidad.

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Calidad

La ejecución directa por parte de La Unión de Jabugo de todas las fases que forman parte de nuestro proceso productivo, nos permite alcanzar y garantizar un alto estándar de calidad de todas nuestras referencias.