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Paleta de Cebo Ibérica 50% raza Ibérica

Descripción rápida

La Paleta de Cebo Ibérica se caracteriza por su dulce e intenso sabor que hace de estas piezas un auténtico deleite para los paladares más exigentes. De aroma agradable, al corte presenta una textura jugosa y un color color vivo y uniforme. El clima serrano de Jabugo es el mejor aval de su extraordinaria calidad y curación única

Más detalles

81,37 €
4,50 - 4,99 kg.
5,00 - 5,49 kg.
5,50 - 6,00 Kg.

Paleta de Cebo Ibérica 50% raza Ibérica
Ibérica Shoulder Ham / Epaule Ibérique

Procedentes de las extremidades anteriores de cerdos ibéricos de nuestra propia cabaña, nuestras Paletas de Cebo Ibéricas se elaboran siguiendo procedimientos  artesanales por manos expertas. Su pausada y prolongada curación en Jabugo, cuna del mejor jamón ibérico del mundo, cuyas condiciones climáticas únicas proporcionan una curación especial, confieren a nuestras paletas, aroma, sabor y personalidad propia que  garantizan piezas de un buqué exquisito y una calidad excepcional. 

Con una curación mínima de 14 meses en nuestro secadero natural de Jabugo, las Paletas Ibéricas de Cebo tienen un peso entre 4,5 y 6 Kg.

Todas nuestras Paletas Ibéricas están certificadas conforme a la Norma de Calidad del Ibérico por Certicalidad.

Precio: 17,05 €/Kg.

Conservación: Mantener en un lugar fresco, seco y ventilado.

Temperatura de consumo: Entre 22º y 24º C

Ingredientes: Paleta  de cerdo ibérico, sal común, azúcares, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-250, E-252,  y antioxidante E-301.

No contiene Alérgenos


paleta ibérica libre de alérgenos




grado 
JAVIER
09/04/2016

100% RECOMENDABLE

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    Calidad

    La ejecución directa por parte de La Unión de Jabugo de todas las fases que forman parte de nuestro proceso productivo, nos permite alcanzar y garantizar un alto estándar de calidad de todas nuestras referencias.